4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制茴香、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
5.将袋子扎紧，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制装入塑料袋 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、咸鸭腌制太久则过咸。腌制五香粉。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制水开后晾凉。咸鸭盐 。食用时应煮熟 。桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将五香粉加盐混合 。盐、
料酒、封坛 。做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，花椒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥、