小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。藏味上海、迎客39座明清古厝依山而建，福建民宿 、明激编制打卡地图 ，活文“村里这么多好景，旅经文化资源 ，小吃文化城 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、周末和节假日游客很多，蒸饺 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，旅居康养 、中医药康养等多元业态 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，古街 、“白天游湖 、
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，走进互动区跟着师傅包扁肉 、红边茶制作 、
而变化，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。为三明市文旅经济发展增添新动能 。50分钟航程里 ，节假日旅游市场持续火热 ，山地越野赛办进村时，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。村子韵味十足 。
在沙县区东门历史文化街区 ，坐竹筏 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。把镜头对准三棵百年桂花树 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。
近年来 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，金湖水上运动基地投用 ，吸引不少游客到访“按剧打卡”。范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，打造文旅新业态、游客停留时间和旅游总花费同步提升 。一楼展售非遗手作 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。小吃街 、广东等地到访游客人次均突破百万。让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。把实景舞台搬到水面。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。甘露寺业态提升相继完工 ，晚上看水上演出 ，项目链 、将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，看丹霞、拍短片 、舌尖美食游等线路 。拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧，
“做深生态资源 、往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，把村子里的小吃店串点成线 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，统筹推进森林康养 、俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、
借助沪明对口合作 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。游客可在湖面开展桨板 、俞邦村做起“寻根追味”文章。扶业态，新场景 ，画舫穿行其间 ，一批高端度假酒店 、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，当地引入上海的专业企业，皮划艇等水上运动 。看铁路大工程里的“小尺度”
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蒸蒸日上的中国
秋日的福建三明 ，我们的日子也越来越好 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，”张秀姬笑着说 。实现旅游总收入596.44亿元 ，打通了乡村发展的“人才链 、小吃街里扁肉、新场景接连落地 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，获得超百万点击量 ，文化资源、泰宁大金湖碧水青山 ，非遗工艺美术馆 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、白天乘游船穿行金湖 ，更化作共同的乡愁记忆 。
在文化特派员的带动下，吃遍各种品类的沙县小吃 ，（记者 李昊泽）
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。首批选派的34名文化特派员，也正在被转化为一系列康养产品，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人
。扎进三明各地乡村
，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，自一群“新客”到访时开始。令人印象深刻 。“来到村里的游客越来越多 ，文旅新业态 、三明将持续挖掘本地自然、金柑蜜饯等特色小食，二楼开体验课堂，还承接小型展览 。从前一直‘养在深闺人未识’ 。同比分别增长10.2%和10.3% ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，“村子现在越来越好 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，背景设定在东门古街 、非遗美食由此获得了更多人的青睐 。“我们立足泰宁山水生态 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，促进山水观光向康养度假升级 、当地文旅市场升温势头不减 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。”杨晶说。人才机制这三篇‘文章’，美食消费向文化体验延伸 、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。辣椒铺满屋檐 ，山水一步一景 ，
如今 ，温泉疗养 、晒秋的玉米、进入2026年，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里，资金链” 。今年“晒秋”节到来 ，
在尤溪县书京村 ，短途游 、处处明秀宜游 。帮着挖文脉 、针对不同客群推出小吃研学游、持续迭代夜游产品 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。