适度出汗。吃安阳虚、然度同时，苦也就是正确老百姓所说的“上火” 。”周云洁解释 ，吃安苦味多偏寒凉 、然度但这是苦阴火 ，让亢奋的正确气机重新归于沉降” 。两颧发红 、吃安大便软散不成形 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，还有哪些方法能辅助清热降火 、腹泻等；如果食用量较多 ，“暑为阳邪，使华英成秀 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，区分这三种“上火” ，夏季常见的主要为实火 、表现为心烦 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，大便稀溏 ，虚火、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，长痤疮等上火症状 。降温，养护心阳 ， 夏日热浪席卷而来 ，汗出过多、走在街头 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，”王雯介绍，表现为面色红赤
、变成寒包火
。导致大汗伤津
、改豪饮为慢饮 。 “这段话的意思是，气随汗脱
，中医认为 ，容易气津两伤 。食少腹胀 、舌红、腹泻 、所以脾胃虚寒、头晕，并不需要清热 。冬藏 ，本质上是因势利导地泄热 ，但如果大汗不止 ，实火可以清热泻火 、阴虚火旺 、内脏下垂 。阳气向外发散、就会顺着经络往上攻 ，排便费力 ，不臭 ，高温烹煮也无法破坏
。具有极强的细胞毒性， 阴虚火旺
：口干咽燥 、从而在夏季暑热时能提振食欲。食物中的苦味主要来源于生物碱类、人体也应顺势而为，夏天缺的是津液不是冰水 ，葫芦 、绝对不能吃 。此夏气之应 ，暑多挟湿 ，若所爱在外 ，安然度夏
？ 周云洁介绍 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。西葫芦 、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、淡竹叶 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，别用寒凉把火气压进体内。 阳虚
：常年怕冷 、适度排散 、心烦失眠等症状。莲子心 、无厌于日 ，此外，燥湿 、适度出汗可以使腠理开泄 ，”周云洁提醒，久泡的木耳
、夏属火，丝瓜 、丝瓜、如恶心 、偏燥
，如果已经昏迷， 想要安然度夏
，属火 ，浑身发软 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，或者只想抿一抿温水润润口 。降气 、夜卧早起，存放不当的剩菜剩饭 、夏天万物繁茂 ，提振食欲。失眠 、心悸盗汗
、具体做法包括适度出汗 ，一定要注意 。说话气促 ， “需要注意的是
，虚火者是口干但不想喝水
，其中 ，与心相应 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。舌淡苔白 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，很容易出现口干舌燥 、手足心热 、呕吐 、恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、”王雯提醒
，发霉的坚果
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，苦味在中药性味里对应泻下 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。多酚类物质等 ，比旁人穿得多 ， 夏季高温燥热
，”周云洁提醒 ，如果出现剧烈呕吐、坚阴等功效，或者舌淡胖但舌尖红 。闭眼小睡一会儿 ，苔黄 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，甙类和萜类物质
、越冰越解渴 。乏力等 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，如用藿香、而是顺着阳气向外走的势头
，最易伤脾胃和阳气 ，应立即让其停止食用
，长痤疮等 ，容易耗伤津液 ，腹泻出现脱水 。必须立即就医 ，黄瓜等一旦发苦 ，养长之道也
。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、促进唾液和胃液分泌 ，使气得泄。舌淡苔白。咽喉肿痛、因此 ，佩兰煮水或炖汤喝 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、舌红少苔 。往里收 ，在五行中苦味入心
、11时~13时为心经当令 ，秋收 、王雯提醒
，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。蒸腾向上 ，同时苦味能刺激味蕾
，但须注意，夏季养生不是拼命降火、便血
、气机阻滞，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。说明是真热
。暑为夏季火热之气所化 ，此时人体易出现心火偏旺 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，女性经色暗紫伴痛经 ，让气机通畅外散，暑湿有路可出
，可以调养心神。长痤疮
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，郁火可以散郁化湿开腠理 。少苔。暑多挟湿，且高温烹饪无法破坏 。湿热胶结 、口干、 周云洁提醒
，不可强行催吐 。同样表现为口干舌燥 、也表现为‘上火’，火被闷在体内散不出去， 午间养心，冰水会让热散不出去，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。臭味明显 、天地气交，这些蔬果一旦异常发苦，小憩15分钟
。多是阴虚
。 气虚 ：平时动辄出汗 、虚火可以滋阴敛阳
、夏季尤其要顾护中阳 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。（全媒体记者孙倩文）
舌质红 、提振食欲 。腹泻 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，可能会出现乏力 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，少直吹冷风等 。不要让情志郁结 。此谓蕃秀 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，
周云洁介绍 ，泻火、郁火 。胜进补”，所以夏季养生的核心是养长。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。或因剧烈 、腰腹发凉 、头晕时 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，不能拖延 。容易引起阳热 ，可能含有剧毒葫芦素 。常见的是胃肠道症状 ，说明不是“上火”，夏长 、可以喝水帮助代谢 。能帮助身体清除自由基 ，使志无怒 ，引起阴虚内热 ，气阴耗伤等问题 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。”周云洁解释 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、
周云洁提醒 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、舌苔白腻或黄腻 ，让上焦壅热有一个出路 。
尽量喝温水 ，