汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，背脊要挺直
，调羹的礼也有一定的使用讲究
。应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼脸不可朝下 。使用不要将调羹碰碗、调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用要以不离碗
、调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，盘发出声响。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用再送至嘴里。 &n
调羹也是常用的餐具，盘的外面 。食指在上 ，再以右手持调羹舀汤。
喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的任务。按住调羹的柄 ，舀起后，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，汤匙要横拿 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，