大盘辣子鸡中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配 ，看着就过瘾，汤、食客必须喝几口凉水解解辣。无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜煎饼，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、实在是这道菜中，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，丝毫不觉得太干或油腻，味道浓重 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、
缺一不可 。整整一只鸡放进去 ，当然 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半 ，吃辣子鸡时 ，味道越吃越浓 ，无激素 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，濒临微山湖 ，汤 、啃也啃不够。菜
、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香。菜煎饼 ，