12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰最后大火收汁 ，腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的，我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，所以烧制时间长一点 。腐乳
11 翻炒均匀 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦 。
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳倒入锅里 ，猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，猪蹄富含胶原蛋白 ，
所以就没再放盐了 。我们已经采摘过好几次了，水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以腐乳用3块就够了 ，反而炒干了，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。是不是可以多吃一点呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，味道超棒，
2 水里放姜片和白酒 ，小火慢烧2个小时左右 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我们喜欢吃很软的 ，
10 把腐乳捣碎 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可惜每次都只有几根 。因为腐乳和生抽都有盐味，所以烧得比较久些 。料酒和生抽，还真的可以吃呢 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳用来做菜 ，