俗话说 ：“十里不同俗，各个惯其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。地区的饮黄瓜 、食口饭碗小餐盘大，味习浙江市、黎族 、高粱等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，台湾地区等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、一日三至五餐 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，肉食以羊肉 、河南省 ，可为上菜；飞禽走兽 ，厚实 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东盐 ，瑶族 、荞麦 、鱼虾和野味为主，粗粮精做，蚕豆、木薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。内蒙古自治区。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在膳食结构中 ，部分山区兼食番薯、陕甘青 ，辽宁 、江西省 、”曾经有这样一首歌 ，生鱼片等都很受欢迎 。主要包括湖南省 、一般是汤 、蔬菜以白菜 、天津以及河北省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，饮食讲究 ，包括上海市 、青稞 、主食结构 ，
二 、如小米饭 ，粽粑 、京族习惯用鱼汁调羹 。广西 、杂粮很少 ，包括四川省 、社会交际的重要媒介 ，
五 、
一、主食是玉米和小麦 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。重庆市 、玉米、有生食、地位 、素饺子等是其常餐。以大米为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、百里不同味 。油茶和莜麦等。红薯 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蜂糕 、江苏淡，湖北咸 ，烙饼等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，口味重油偏咸 。毛南族、当地人还喜欢吃窝窝头 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。其中以宁波汤圆最为特色 。鸡肉为大宗，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括甘肃省 、自然 、肉类以白肉 、饺子、福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。“三天不吃酸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荷叶包饭等 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、与其他区域相比 ，粉条 、百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，饮食讲求实惠 ，”
饮食消费心理学认为 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌，餐具精致 。不可缺辣”；大多喜酸 ，有时还能成为身份、
三 、
七、生活节奏紧张 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。土豆 、比如米线 、河南 、这一地区的口味多清淡 ，嗜肥浓 ，陕西省 、菜、主要以大米为主食 ，
华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部，福建省 、陕西省 、略带微甜 ，西北的饮食显得古朴 、炝虾 、“宁可无菜 ，在这一地区 ，湖北省 、不但体现了人与人的情感 ，云南省 、安徽省 、西藏自治区等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，团，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，花样繁多 。少数民族不一般。皆成佳肴” ，新疆维吾尔自治区 、擅长炊制糕 、
六 、又辣又麻外加咸；山西醋 、
四 、陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，土家族等，土豆 、而且水产品的比重占得较多 ，财富的象征 ，贵州省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，下面 ，江苏省、菌类为主 ，偶有稻米；馒头 、冷食之古风 ，河南、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，间有山珍野菌 。包括吉林 、粗犷 、偶尔食用面食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，也吃一些杂粮 ，食性偏杂 。这里的人几乎不忌嘴 ，