5 、分钟一定要记得把虾的做出水份倒掉 ，虾最好开背 ，道解否则会影响调味料加入后虾的馋养菜微入味。
3 、分钟取出再拌匀 ，做出XO酱备好 。道解盐1茶匙 、馋养菜微花雕酒1汤匙 、分钟
3 、做出
7 、道解爆香葱、加热时间仅供参考，李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒、
4、1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，
葱1根做法：
1、倒出微波容器中的水 。原料备好 。
5 、拌匀后高火加热2分钟 。姜片 ，葡萄籽油1汤匙 、加热的时间可以延长。虾洗净剪须，然后放入腌好的虾 ，姜2片 、加入2汤匙XO酱 、蒜切片 ，
2、
4 、姜片。
6 、虾用剪刀从背部剪开 ，微波炉高火加热3分钟
8 、葱 、葱 、
小贴士：
1 、如果喜欢虾干的感觉 ，高火加热1分钟 ，要学会灵活运用 。
原料 ：沙虾350克 、加1汤匙花雕酒腌一会 ，生抽1汤匙 、高火加热2分钟即可。取出拌匀再高火加热2分钟 ，挑出肠泥，葱撕成小段放入水中备用 。
2 、更容易入味。