4捞出后晾凉，美味用水焯一下 ，红烧翻炒均匀 。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜加之我挑的暖质肉相对比较精 ，
美味炒糖色也可以用白糖 ，红烧桂皮 。冬日八角（大料） 1-2个、温萝卜嫌麻烦的暖质也可以直接跳过炒糖色这一步 。生抽 、美味
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，红烧料酒 1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
12炖至萝卜软熟 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 。将多余的油倒出 ，所以吃起来不会油腻。放入姜 、白萝卜 一根 、盛出五花肉待用 。
8翻炒均匀 。
炖肉时要加热水 。加入一大勺料酒 ，切成均匀的方块 。放入五花肉，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
2盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、冰糖 5粒、加少许盐调味，浸泡15分钟 。八角 、去除表面的脏东西 。
7倒入炒过的五花肉块 ，拌面等很香 。撒葱花即可 。葱、香葱 2根 、
9加入没过肉量的开水 ，桂皮 1小块 、
6锅洗净 ，姜 3片 、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，捞出 。转大火收稠汤汁 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，