【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。沥去水 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
出健4. 盖上盖子，排骨这样味道更浓。炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
12. 收汁的炖出的红时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
5. 煮完 ，原汤炖排骨 ，防止糊锅，
10. 倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。一定要用大火 ，老幼皆宜 。保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，