3.收汁的滴油的排时候 ，改大火收汁 。做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，再加入一勺白糖进去 。红烧沥去水 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样味道更浓 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂，
排骨6.排骨捞出来放炒锅中 。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，
8.加入刚才炖排骨的汤，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
4.盖上盖子，这是上色的关键 。老幼皆宜。
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅，加适量水 。
2.排骨放高压锅中 ，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 。
10.倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，